Pomazánka z Jihočeského Nature bílého jogurtu, avokáda a bylinek s pošírovaným vejcem

20 minut

náročnosť:

Ingredience (2 porce)

1 Jihočeský Nature bílý jogurt
2 avokáda
hrst nasekané pažitky a petrželky
2 vejce
½ lžičky dijonské hořčice
1 lžička citronové šťávy
sůl
pepř
2 plátky kváskového nebo žitného chleba

Návod na prípravu

Jedno avokádo rozmačkáme vidličkou a smícháme s bílým jogurtem, nasekanou pažitkou a petrželkou. Pomazánku dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a dijonskou hořčicí. Chléb opečeme na suché pánvi a necháme vychladnout. Připravíme ztracená vejce. Do vody přidáme trochu octa, přivedeme ji k varu a poté stáhneme z ohně. Opatrně do ní vyklepneme vejce a necháme je pošírovat přibližně 3–4 minuty. Opečený chléb potřeme silnější vrstvou pomazánky, navrch položíme ztracené vejce a druhé avokádo nakrájené na tenké plátky.

Podobné recepty

Bageta so syrovo-bylinkovou nátierkou, redkvičkami a šunkou

Ingrediencie (na 2 porcie) 2 bagety 1 balenie syra Lipánek 2 balenia Juhočeského žervé 10 g pažítky 10 g petržlenu 100 g šunky 40 g valeriánky poľnej alebo iného šalátu 40 g redkvičiek

Čítať ďalej...