Kuře se smetanovo-estragonovou omáčkou, brokolicí a kukuřicí

40 minut

náročnosť:

Ingredience (2 porce)

2 ks kuřecího supreme
300 g baby brokolice
100 g kukuřice
2 šalotky
3 stroužky česneku
1 hrst estragonu
1 lžička hladké mouky
125 g Jihočeského másla
2 lžíce olivového oleje
2 dcl bílého vína
2 dcl vývaru
400 ml čerstvé Jihočeské smetany
sůl
pepř

Návod na prípravu

Šalotku nakrájíme na měsíčky, česnek na tenké plátky. Restujeme na olivovém oleji. Po cca 4 minutách přidáme jednu lžíci Jihočeského másla, mouku a restujeme další cca 2 minuty. Zalijeme bílým vínem, vývarem a čerstvou Jihočeskou smetanou. Omáčku povaříme cca 8 minut. Brokolici spaříme v osolené vodě a smícháme s kukuřicí. Kuřecí supreme zprudka orestujeme z obou stran na pánvi s olivovým olejem a poté přendáme do trouby, kde kuře pečeme při 200 °C cca 8–10 minut. Servírujeme s brokolicí, kukuřicí a přelité omáčkou.

Podobné recepty

Čokoládové pusinky s kakaovým krémom a ovocím

Ingrediencie (8 porcií) Bielkové pusinky: 3 bielky 150 g kryštálového cukru 1 lyžica kukuričného škrobu 1 lyžička kakaa Krém: 2× Lipánek čokoládová nátierka 200 ml Juhočeskej smotany Ovoce na ozdobenie

Čítať ďalej...

Plnený wrap s plátkovým syrom Lipánek

Ingrediencie (1 porcia) 1 veľká tortilla 1 lyžica Juhočeského nátierkového 2 plátky šunky 2 plátky syra Lipánek listy špenátu pár koliesok uhorky nakrájané cherry paradajky soľ a čierne korenie podľa chuti zelenina na ozdobeníie (olivy, šalát, uhorky, papriky apod.)

Čítať ďalej...

Grilovaný šalát little gem s hroznom, Juhočeskou nivou a lieskovými orechami

Ingrediencie (2 porcie) 2 menšie šaláty little gem 100 g Juhočeskej nivy 60% 50 g lieskových orechov hrsť bobúľ červeného hrozna ½ kyslého jablka (napr. granny smith) 3 lyžice olivového oleja 1 lyžička medu 1 lyžička horčice šťava z ½ citróna soľ, čierne korenie

Čítať ďalej...

Raňajková zemiaková placka so Syrom na panvicu, avokádom, slaninou a bylinkovým tvarohom

Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Syra na panvicu 3–4 zemiaky 3 vajcia štipka rasce štipka majoránu 1 strúčik cesnaku 50 g hrubej múky 1 lyžica Juhočeského čerstvého plnotučného mlieka plátky slaniny 1 avokádo 3 lyžice Juhočeského tvarohu hrsť nasekanej pažítky hrsť nasekaného petržlena 1 lyžica Juhočeského masla 1 lyžička slnečnicového oleja soľ čierne korenie 2 lyžice octu

Čítať ďalej...

Frittata

Ingrediencie (2 porcie) Lipánek Zlaťáček 50 g slaniny 1 lyžica Jihočeského masla 1 jarná cibuľka ½ cukety 100 g cherry paradajok 5–6 vajec 50 ml Jihočeské smotany

Čítať ďalej...

Cuketovo-syrové vafle s bylinkovým dipom

Ingrediencie (2 porcie): 130 g cukety 220 g hladkej múky ½ kypriaceho prášku 1 Jihočeská zakysaná smotana 1 vajce 100 ml Jihočeského mlieka 1 Lipánek plátky 30 % čerstvé bylinky soľ, čierne korenie Na dip: 1 Jihočeská zakysaná smotana čerstvé obľúbené bylinky 1 lyžica citrónovej šťavy soľ, čierne korenie

Čítať ďalej...

Vyprážané zemiakové guľôčky s topeným syrom Lipánek, kukuricou a krémovým dipom

Ingrediencie (2 porcie) Na guľôčky: 1 balenie topeného syra Lipánek 4 väčšie zemiaky 1 lyžička provensálskych byliniek 1 strúčik cesnaku (prelisovaný) 3 vetvičky tymiánu (otrhané lístky) 2 lyžice sterilizovanej kukurice 1 hrsť nasekanej pažítky (časť nechať na ozdobu) štipka muškátového orieška soľ, čierne korenie podľa chuti hladká múka, vajce s čerstvým Jihočeským mliekom a strúhanka na obalenie olej na vyprážanie Na dip: 2 lyžice Juhočeského žervé 1 lyžica majonézy 1 lyžica kečupu 1 lyžička citrónovej šťavy štipka práškového cukru soľ čierne korenie podľa chuti

Čítať ďalej...

Chlebový puding s mliečkom Lipánek a vanilkovým krémom

Ingrediencie (2 porcie) 3 balenia mliečka Lipánek 1 balenie toustového chleba hrsť natrhanej bagety 2 väčšie hrušky 1 lyžička škorice 2 lyžice práškového cukru 2 vajcia hrsť vlašských orechov ovocie na ozdobu mäta na ozdobu med na ozdobu 1 lyžica vanilkovej pasty 250 ml čerstvej Jihočeské smotany kôra z jedného citróna Jihočeské maslo na potretie formy

Čítať ďalej...

na prehĺad receptov...