Vánoční sýrové a šunkové rolky ze sýru Primator s jablkem a křenem

30 minut

náročnosť:

Ingredience (2 porce)

1 balení sýru Primator
1 balení kvalitní šunky
3 jablka
2 lžíce strouhaného křenu
2 lžíce Jihočeského žervé
1 lžíce majonézy
1 lžička hrubozrnné hořčice
½ lžičky dijonské hořčice
2 lžičky citronové šťávy
2 lžičky medu
sůl
pepř
špetka tymiánových lístků
salát dle chuti
hrst cherry rajčat
2 lžíce olivového oleje

Návod na prípravu

Jablka nahrubo nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou šťávu. Křen nastrouháme najemno a promícháme s jablky. V misce smícháme Jihočeské žervé, majonézu, obě hořčice, 1 lžičku medu, 1 lžičku citronové šťávy a najemno nasekaný tymián. Osolíme a opepříme. Směs vmícháme k jablkům s křenem. V další misce vyšleháme olivový olej se zbylým medem a citronovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem – vznikne dresink na salát. Z jablkovo-křenové směsi vytvoříme malé rolky – vkládáme je do plátků sýru Primator nebo šunky a pevně zarolujeme. Na talíř dáme salát s cherry rajčaty, polijeme dresinkem a navrch položíme hotové rolky.

Podobné recepty

Čokoládové pusinky s kakaovým krémom a ovocím

Ingrediencie (8 porcií) Bielkové pusinky: 3 bielky 150 g kryštálového cukru 1 lyžica kukuričného škrobu 1 lyžička kakaa Krém: 2× Lipánek čokoládová nátierka 200 ml Juhočeskej smotany Ovoce na ozdobenie

Čítať ďalej...

Plnený wrap s plátkovým syrom Lipánek

Ingrediencie (1 porcia) 1 veľká tortilla 1 lyžica Juhočeského nátierkového 2 plátky šunky 2 plátky syra Lipánek listy špenátu pár koliesok uhorky nakrájané cherry paradajky soľ a čierne korenie podľa chuti zelenina na ozdobeníie (olivy, šalát, uhorky, papriky apod.)

Čítať ďalej...

Taštičky z toastového chleba plnené tradičným Lipánkom s ovocím a ovocným dipom

Ingrediencie (2 porcie) 2 tradičné Lipánky hrsť čučoriedok hrsť malín 12 plátkov toastového chleba 1 lyžica medu 1 lyžička citrónovej šťavy kôra z polovice citróna 1 lyžička vanilkovej pasty strúhanka, múka a vajce s čerstvým Juhočeským mliekom na obaľovanie olej na vyprážanie práškový cukor na posypanie čerstvá mäta na ozdobu

Čítať ďalej...

Jahodovo‑rebarborová bublanina s jahodovým mliečkom Lipánek

Ingrediencie (4 porcie) 150 g cukru štipka soli 3 vajcia 60 g oleja 1 jahodové mliečko Lipánek 400 g polohrubej múky kypriaci prášok 1 lyžička vanilkovej pasty kôra z jedného citróna cca 300 g jahôd 1 stopka rebarbory (čerstvej alebo mrazenej) práškový cukor na posypanie a na rebarboru múka a Juhočeské maslo na potretie formy

Čítať ďalej...

Grilovaný šalát little gem s hroznom, Juhočeskou nivou a lieskovými orechami

Ingrediencie (2 porcie) 2 menšie šaláty little gem 100 g Juhočeskej nivy 60% 50 g lieskových orechov hrsť bobúľ červeného hrozna ½ kyslého jablka (napr. granny smith) 3 lyžice olivového oleja 1 lyžička medu 1 lyžička horčice šťava z ½ citróna soľ, čierne korenie

Čítať ďalej...

Raňajková zemiaková placka so Syrom na panvicu, avokádom, slaninou a bylinkovým tvarohom

Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Syra na panvicu 3–4 zemiaky 3 vajcia štipka rasce štipka majoránu 1 strúčik cesnaku 50 g hrubej múky 1 lyžica Juhočeského čerstvého plnotučného mlieka plátky slaniny 1 avokádo 3 lyžice Juhočeského tvarohu hrsť nasekanej pažítky hrsť nasekaného petržlena 1 lyžica Juhočeského masla 1 lyžička slnečnicového oleja soľ čierne korenie 2 lyžice octu

Čítať ďalej...

Frittata

Ingrediencie (2 porcie) Lipánek Zlaťáček 50 g slaniny 1 lyžica Jihočeského masla 1 jarná cibuľka ½ cukety 100 g cherry paradajok 5–6 vajec 50 ml Jihočeské smotany

Čítať ďalej...

Cuketovo-syrové vafle s bylinkovým dipom

Ingrediencie (2 porcie): 130 g cukety 220 g hladkej múky ½ kypriaceho prášku 1 Jihočeská zakysaná smotana 1 vajce 100 ml Jihočeského mlieka 1 Lipánek plátky 30 % čerstvé bylinky soľ, čierne korenie Na dip: 1 Jihočeská zakysaná smotana čerstvé obľúbené bylinky 1 lyžica citrónovej šťavy soľ, čierne korenie

Čítať ďalej...

na prehĺad receptov...