Tartaletky s jablky a Tvarohovým Lipánkem
Tímto dezertem ohromíte každou návštěvu. S Lipánkem Tvarohovým nemůžete šlápnout vedle.
Ingredience (na 4 porce)
Korpus
- 75 g Jihočeského másla
- 1 vejce
- 150 g hladké mouky
- 40 g moučkového cukru
- špetka soli
- fazole nebo kamínky na zatížení těsta při pečení
Náplň
- 4 jablka
- 1 lžíce moučkového cukru
- šťáva z jednoho pomeranče
Karamel
- 100 g Jihočeského másla
- 50 ml trvanlivé Jihočeské smetany
- 100 g krupicového cukru
- 2 balení tvarohového Lipánka
Návod na prípravu
Všechny suroviny na korpus smícháme a vypracujeme tuhé těsto. Zabalíme do potravinové fólie a necháme cca 60 minut odpočinout v lednici. Těsto rozválíme na půl centimetru silný plát a rozdělíme na čtyři části. Těsto vložíme do formiček na tartaletky a tvarujeme až po okraj formy. Dno těsta propícháme vidličkou. Z pečicího papíru vystřihneme čtyři kruhy v průměru formičky, vložíme je do formiček na těsto a zatížíme například fazolemi, aby se nám při pečení nesesunul okraj těsta. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 5-10 minut. Po vychladnutí naplníme jedním balením tvarohového Lipánka. Jablka nakrájíme nebo nastrouháme na velmi tenké plátky. Vzniklá kolečka přeřízneme napůl, polijeme pomerančovou šťávou a promícháme s cukrem. Vložíme na 30 sekund prohřát do mikrovlnky. Poté si plátky jablek srolujeme a pokládáme směrem od středu ke krajům. Postupně přikládáme další plátky jablek, až vznikne tvar růže. Vložíme do lednice a připravíme si karamel. V hrnci necháme zkaramelizovat cukr. Přimícháme trvanlivou Jihočeskou smetanu a Jihočeské máslo. Hotovým karamelem tartaletky přelijeme a ozdobíme tvarohovým Lipánkem.
Podobné recepty
Mrazený Lipánek s ovocím a čokoládou
Ingrediencie (6 porcií) 1 vanilkové mliečko Lipánek 1 tučný Juhočeský tvaroh 2 lyžice cukru (alebo podľa chuti) Na ozdobu: jahody čučoriedky praclíky 25 g nalámanej jahodovej čokolády 50 g mliečnej čokolády
Karamelový dezert do pohára
Ingrediencie (2 porcie) 250 g čokoládových sušienok 500 g Lipánka karamelky 200 ml čerstvej Juhočeskej smotany 3 banány 100 g horkej čokolády 1–2 lyžice cukru čučoriedky a jahody na ozdobenie
Zmrzlina s kakaovým Lipánkom, malinami a čokoládou
Ingrediencie (4 porcie) 3 tégliky kakaového Lipánka 150 ml čerstvej Juhočeskej smotany 100 g horkej čokolády + na ozdobenie hrsť mrazených malín čerstvé maliny na ozdobenie 2 lyžice práškového cukru alebo medu citrónová šťava štipka soli
Kokosová bábovka
Ingrediencie (8 porcií) 3 vajcia 1 hrnček cukru 1 vanilkový cukr ¾ hrnčeka strúhaného kokosu ½ hrnčeka oleja ½ hrnčeka Juhočeského mlieka 2 hrnčeka hladkej múky 1 prášok do pečiva 1 téglik kokosového Lipánka + na potretie Juhočeské maslo na vymazanie formy múka na vysypanie formy ovocie, kokos a marshmallows na ozdobu
Francúzske toasty s ovocím a sladkým mliečkom Lipánek
Ingrediencie (2 porcie) 2 hrubšie plátky briošky alebo vianočky 3 vajcia 2 balenia sladkého mliečka Lipánek 1 balenie čerstvej Juhočeskej smotany 2 lyžice cukru 1 lyžička vanilkového cukru štipka soli škorica Juhočeské maslo na opekanie ovocie podľa chuti citrónová šťava práškový cukr mäta
Čokoládové pusinky s kakaovým krémom a ovocím
Ingrediencie (8 porcií) Bielkové pusinky: 3 bielky 150 g kryštálového cukru 1 lyžica kukuričného škrobu 1 lyžička kakaa Krém: 2× Lipánek čokoládová nátierka 200 ml Juhočeskej smotany Ovoce na ozdobenie
Plnený wrap s plátkovým syrom Lipánek
Ingrediencie (1 porcia) 1 veľká tortilla 1 lyžica Juhočeského nátierkového 2 plátky šunky 2 plátky syra Lipánek listy špenátu pár koliesok uhorky nakrájané cherry paradajky soľ a čierne korenie podľa chuti zelenina na ozdobeníie (olivy, šalát, uhorky, papriky apod.)
Taštičky z toastového chleba plnené tradičným Lipánkom s ovocím a ovocným dipom
Ingrediencie (2 porcie) 2 tradičné Lipánky hrsť čučoriedok hrsť malín 12 plátkov toastového chleba 1 lyžica medu 1 lyžička citrónovej šťavy kôra z polovice citróna 1 lyžička vanilkovej pasty strúhanka, múka a vajce s čerstvým Juhočeským mliekom na obaľovanie olej na vyprážanie práškový cukor na posypanie čerstvá mäta na ozdobu
Kto sme?
Sme najväčším spracovateľom mlieka v Českej republike s tradíciou od roku 1837, so sídlom v malebnej krajine južných Čiech.
VIAC O MADETĚ...
Čo vyrábame?
V našom portfóliu nájdete takmer 200 poctivých produktov z juhočeského mlieka. Tvarohy, syry, jogurty a rad ďalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás kúpite?
KDE KÚPIT VÝROBKY OD MADETY...
