Lilek zapečený s rajčaty a Madelandem
Ingredience
- 2 lilky
- 2 balení sýru Madeland
- 400 g drcených rajčat
- 20 g čerstvé bazalky
- 5 g sušeného oregana
- 20 g cukru
- 20 g bílého vinného octa
- 10 g soli
- 40 g strouhanky
- hladká mouka na obalování
- olej na smažení
- sůl
- pepř
Návod na prípravu
Lilek nakrájíme na kolečka silná cca 0,5 cm. Rozložíme na plech a lehce osolíme. Drcená rajčata vlijeme do hrnce a ochutíme octem, cukrem, solí, oreganem a bazalkou. Přivedeme k varu. Lilek osušíme utěrkou a obalíme z obou stran v mouce. Smažíme na pánvi s olejem dozlatova. Do zapékací mísy vlijeme trochu omáčky, položíme vrstvu lilku a potom vrstvu sýru Madeland. Takto vrstvíme až po okraj. Ukončíme posypáním strouhankou a sýrem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 20 minut.
Podobné recepty
Francúzske toasty s ovocím a sladkým mliečkom Lipánek
Ingrediencie (2 porcie) 2 hrubšie plátky briošky alebo vianočky 3 vajcia 2 balenia sladkého mliečka Lipánek 1 balenie čerstvej Juhočeskej smotany 2 lyžice cukru 1 lyžička vanilkového cukru štipka soli škorica Juhočeské maslo na opekanie ovocie podľa chuti citrónová šťava práškový cukr mäta
Cestoviny s omáčkou zo syra Lipánek, kuracím mäsom a zeleninou
Ingrediencie (2 porcie) 200 g penne 1 kuracie prsia 1 lyžica Juhočeského masla 1 lyžica hladkej múky 220 ml čerstvého Juhočeského mlieka 80 ml čerstvej Juhočeskej smotany 100 g plátkového syra Lipánek 100 g taveného syra Lipánek 1 lyžička mletej papriky štipka údenej papriky 1 malá plechovka kukurice 1 zelená paprika soľ, čierne korenie pár kvapiek citróna petržlenová vňať alebo pažítka
Plnený wrap s plátkovým syrom Lipánek
Ingrediencie (1 porcia) 1 veľká tortilla 1 lyžica Juhočeského nátierkového 2 plátky šunky 2 plátky syra Lipánek listy špenátu pár koliesok uhorky nakrájané cherry paradajky soľ a čierne korenie podľa chuti zelenina na ozdobeníie (olivy, šalát, uhorky, papriky apod.)
Grilovaný šalát little gem s hroznom, Juhočeskou nivou a lieskovými orechami
Ingrediencie (2 porcie) 2 menšie šaláty little gem 100 g Juhočeskej nivy 60% 50 g lieskových orechov hrsť bobúľ červeného hrozna ½ kyslého jablka (napr. granny smith) 3 lyžice olivového oleja 1 lyžička medu 1 lyžička horčice šťava z ½ citróna soľ, čierne korenie
Raňajková zemiaková placka so Syrom na panvicu, avokádom, slaninou a bylinkovým tvarohom
Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Syra na panvicu 3–4 zemiaky 3 vajcia štipka rasce štipka majoránu 1 strúčik cesnaku 50 g hrubej múky 1 lyžica Juhočeského čerstvého plnotučného mlieka plátky slaniny 1 avokádo 3 lyžice Juhočeského tvarohu hrsť nasekanej pažítky hrsť nasekaného petržlena 1 lyžica Juhočeského masla 1 lyžička slnečnicového oleja soľ čierne korenie 2 lyžice octu
Frittata
Ingrediencie (2 porcie) Lipánek Zlaťáček 50 g slaniny 1 lyžica Jihočeského masla 1 jarná cibuľka ½ cukety 100 g cherry paradajok 5–6 vajec 50 ml Jihočeské smotany
Cuketovo-syrové vafle s bylinkovým dipom
Ingrediencie (2 porcie): 130 g cukety 220 g hladkej múky ½ kypriaceho prášku 1 Jihočeská zakysaná smotana 1 vajce 100 ml Jihočeského mlieka 1 Lipánek plátky 30 % čerstvé bylinky soľ, čierne korenie Na dip: 1 Jihočeská zakysaná smotana čerstvé obľúbené bylinky 1 lyžica citrónovej šťavy soľ, čierne korenie
Vyprážané zemiakové guľôčky s topeným syrom Lipánek, kukuricou a krémovým dipom
Ingrediencie (2 porcie) Na guľôčky: 1 balenie topeného syra Lipánek 4 väčšie zemiaky 1 lyžička provensálskych byliniek 1 strúčik cesnaku (prelisovaný) 3 vetvičky tymiánu (otrhané lístky) 2 lyžice sterilizovanej kukurice 1 hrsť nasekanej pažítky (časť nechať na ozdobu) štipka muškátového orieška soľ, čierne korenie podľa chuti hladká múka, vajce s čerstvým Jihočeským mliekom a strúhanka na obalenie olej na vyprážanie Na dip: 2 lyžice Juhočeského žervé 1 lyžica majonézy 1 lyžica kečupu 1 lyžička citrónovej šťavy štipka práškového cukru soľ čierne korenie podľa chuti
Kto sme?
Sme najväčším spracovateľom mlieka v Českej republike s tradíciou od roku 1837, so sídlom v malebnej krajine južných Čiech.
VIAC O MADETĚ...
Čo vyrábame?
V našom portfóliu nájdete takmer 200 poctivých produktov z juhočeského mlieka. Tvarohy, syry, jogurty a rad ďalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás kúpite?
KDE KÚPIT VÝROBKY OD MADETY...
