Pistáciový baskický cheesecake s Jihočeským žervé
Ingredience
- 750 g Jihočeského žervé
- 1 hrnek cukru
- ¹/₄ hrnku hladké mouky
- 1 vanilkový lusk
- 1 a ¹/₄ hrnku čerstvé Jihočeské smetany
- 5 vajec
- 150g 100% pistáciové pasty
Návod na prípravu
Troubu předehřejeme na 220 °C (nebo 200 °C horkovzduch). Do mísy od robota dáme Jihočeské žervé a začneme šlehat. V jiné míse promícháme mouku a čerstvou Jihočeskou smetanu. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme z něj semínka. Přidáme k mouce a promícháme. Po 2 minutách šlehání Jihočeského žervé přidáme cukr a šleháme dál. Přidáme kašičku, která se vytvořila z čerstvé Jihočeské smetany a mouky, společně s pistáciovou pastou. Potom přidáme vejce a vše prošleháme. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a těsto do ní nalijeme. Dáme péct do trouby na cca 45 minut. Nebojte se barvy – tento cheesecake má být na povrchu hodně zlatavý, uvnitř zůstane krémový a vláčný.
Podobné recepty

Čokoládové pusinky s kakaovým krémom a ovocím
Ingrediencie (8 porcií) Bielkové pusinky: 3 bielky 150 g kryštálového cukru 1 lyžica kukuričného škrobu 1 lyžička kakaa Krém: 2× Lipánek čokoládová nátierka 200 ml Juhočeskej smotany Ovoce na ozdobenie

Plnený wrap s plátkovým syrom Lipánek
Ingrediencie (1 porcia) 1 veľká tortilla 1 lyžica Juhočeského nátierkového 2 plátky šunky 2 plátky syra Lipánek listy špenátu pár koliesok uhorky nakrájané cherry paradajky soľ a čierne korenie podľa chuti zelenina na ozdobeníie (olivy, šalát, uhorky, papriky apod.)

Taštičky z toastového chleba plnené tradičným Lipánkom s ovocím a ovocným dipom
Ingrediencie (2 porcie) 2 tradičné Lipánky hrsť čučoriedok hrsť malín 12 plátkov toastového chleba 1 lyžica medu 1 lyžička citrónovej šťavy kôra z polovice citróna 1 lyžička vanilkovej pasty strúhanka, múka a vajce s čerstvým Juhočeským mliekom na obaľovanie olej na vyprážanie práškový cukor na posypanie čerstvá mäta na ozdobu

Jahodovo‑rebarborová bublanina s jahodovým mliečkom Lipánek
Ingrediencie (4 porcie) 150 g cukru štipka soli 3 vajcia 60 g oleja 1 jahodové mliečko Lipánek 400 g polohrubej múky kypriaci prášok 1 lyžička vanilkovej pasty kôra z jedného citróna cca 300 g jahôd 1 stopka rebarbory (čerstvej alebo mrazenej) práškový cukor na posypanie a na rebarboru múka a Juhočeské maslo na potretie formy

Grilovaný šalát little gem s hroznom, Juhočeskou nivou a lieskovými orechami
Ingrediencie (2 porcie) 2 menšie šaláty little gem 100 g Juhočeskej nivy 60% 50 g lieskových orechov hrsť bobúľ červeného hrozna ½ kyslého jablka (napr. granny smith) 3 lyžice olivového oleja 1 lyžička medu 1 lyžička horčice šťava z ½ citróna soľ, čierne korenie

Raňajková zemiaková placka so Syrom na panvicu, avokádom, slaninou a bylinkovým tvarohom
Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Syra na panvicu 3–4 zemiaky 3 vajcia štipka rasce štipka majoránu 1 strúčik cesnaku 50 g hrubej múky 1 lyžica Juhočeského čerstvého plnotučného mlieka plátky slaniny 1 avokádo 3 lyžice Juhočeského tvarohu hrsť nasekanej pažítky hrsť nasekaného petržlena 1 lyžica Juhočeského masla 1 lyžička slnečnicového oleja soľ čierne korenie 2 lyžice octu

Frittata
Ingrediencie (2 porcie) Lipánek Zlaťáček 50 g slaniny 1 lyžica Jihočeského masla 1 jarná cibuľka ½ cukety 100 g cherry paradajok 5–6 vajec 50 ml Jihočeské smotany

Chlebový puding s mliečkom Lipánek a vanilkovým krémom
Ingrediencie (2 porcie) 3 balenia mliečka Lipánek 1 balenie toustového chleba hrsť natrhanej bagety 2 väčšie hrušky 1 lyžička škorice 2 lyžice práškového cukru 2 vajcia hrsť vlašských orechov ovocie na ozdobu mäta na ozdobu med na ozdobu 1 lyžica vanilkovej pasty 250 ml čerstvej Jihočeské smotany kôra z jedného citróna Jihočeské maslo na potretie formy
Kto sme?
Sme najväčším spracovateľom mlieka v Českej republike s tradíciou od roku 1837, so sídlom v malebnej krajine južných Čiech.
VIAC O MADETĚ...
Čo vyrábame?
V našom portfóliu nájdete takmer 200 poctivých produktov z juhočeského mlieka. Tvarohy, syry, jogurty a rad ďalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás kúpite?
KDE KÚPIT VÝROBKY OD MADETY...