Pečení králíčci s tradičním Lipánkem
Ingredience (12 kusů):
Těsto:
- 2 lžičky sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 250 ml vlažného Jihočeského mléka
- 100 g třtinového cukru
- 80 g Jihočeského másla
- 2 vejce
- 500 g hladké mouky
- špetka soli
- 2–3 lžíce Lipánka tradičního
Náplň:
- 220 g třtinového cukru
- 1 lžíce mleté skořice
- 80 g Jihočeského másla
Na dokončení:
- 150 g Lipánka tradičního
- 2–3 lžíce moučkového cukru
- špetka soli
Návod na prípravu
Droždí s cukrem rozmícháme ve vlažném čerstvém Jihočeském mléce a necháme asi 5 minut vzejít kvásek. Do mísy přidáme cukr, Jihočeské máslo, vejce, mouku, sůl a tradičního Lipánka, přilijeme kvásek a vypracujeme hladké pružné těsto. Přikryté ho necháme kynout asi hodinu na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem. Změklé Jihočeské máslo smícháme s cukrem a skořicí. Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi půl centimetru a rovnoměrně ho potřeme skořicovou směsí, srolujeme do rolády a nakrájíme na cca 3 cm široké kousky. Každý kousek lehce rozvineme a vytvarujeme z něj králičí ouška. Hotové králíčky dáme na plech, krátce zchladíme v mrazáku a následně necháme ještě 30 minut kynout. Troubu předehřejeme na 180–200 °C a králíčky pečeme 15–20 minut dozlatova. Mezitím si smícháme tradičního Lipánka s moučkovým cukrem a špetkou soli do hladkého krému a upečené vychladlé králíčky tímto krémem potřeme.
Podobné recepty
Karamelový dezert do pohára
Ingrediencie (2 porcie) 250 g čokoládových sušienok 500 g Lipánka karamelky 200 ml čerstvej Juhočeskej smotany 3 banány 100 g horkej čokolády 1–2 lyžice cukru čučoriedky a jahody na ozdobenie
Zmrzlina s kakaovým Lipánkom, malinami a čokoládou
Ingrediencie (4 porcie) 3 tégliky kakaového Lipánka 150 ml čerstvej Juhočeskej smotany 100 g horkej čokolády + na ozdobenie hrsť mrazených malín čerstvé maliny na ozdobenie 2 lyžice práškového cukru alebo medu citrónová šťava štipka soli
Kokosová bábovka
Ingrediencie (8 porcií) 3 vajcia 1 hrnček cukru 1 vanilkový cukr ¾ hrnčeka strúhaného kokosu ½ hrnčeka oleja ½ hrnčeka Juhočeského mlieka 2 hrnčeka hladkej múky 1 prášok do pečiva 1 téglik kokosového Lipánka + na potretie Juhočeské maslo na vymazanie formy múka na vysypanie formy ovocie, kokos a marshmallows na ozdobu
Francúzske toasty s ovocím a sladkým mliečkom Lipánek
Ingrediencie (2 porcie) 2 hrubšie plátky briošky alebo vianočky 3 vajcia 2 balenia sladkého mliečka Lipánek 1 balenie čerstvej Juhočeskej smotany 2 lyžice cukru 1 lyžička vanilkového cukru štipka soli škorica Juhočeské maslo na opekanie ovocie podľa chuti citrónová šťava práškový cukr mäta
Čokoládové pusinky s kakaovým krémom a ovocím
Ingrediencie (8 porcií) Bielkové pusinky: 3 bielky 150 g kryštálového cukru 1 lyžica kukuričného škrobu 1 lyžička kakaa Krém: 2× Lipánek čokoládová nátierka 200 ml Juhočeskej smotany Ovoce na ozdobenie
Taštičky z toastového chleba plnené tradičným Lipánkom s ovocím a ovocným dipom
Ingrediencie (2 porcie) 2 tradičné Lipánky hrsť čučoriedok hrsť malín 12 plátkov toastového chleba 1 lyžica medu 1 lyžička citrónovej šťavy kôra z polovice citróna 1 lyžička vanilkovej pasty strúhanka, múka a vajce s čerstvým Juhočeským mliekom na obaľovanie olej na vyprážanie práškový cukor na posypanie čerstvá mäta na ozdobu
Jahodovo‑rebarborová bublanina s jahodovým mliečkom Lipánek
Ingrediencie (4 porcie) 150 g cukru štipka soli 3 vajcia 60 g oleja 1 jahodové mliečko Lipánek 400 g polohrubej múky kypriaci prášok 1 lyžička vanilkovej pasty kôra z jedného citróna cca 300 g jahôd 1 stopka rebarbory (čerstvej alebo mrazenej) práškový cukor na posypanie a na rebarboru múka a Juhočeské maslo na potretie formy
Chlebový puding s mliečkom Lipánek a vanilkovým krémom
Ingrediencie (2 porcie) 3 balenia mliečka Lipánek 1 balenie toustového chleba hrsť natrhanej bagety 2 väčšie hrušky 1 lyžička škorice 2 lyžice práškového cukru 2 vajcia hrsť vlašských orechov ovocie na ozdobu mäta na ozdobu med na ozdobu 1 lyžica vanilkovej pasty 250 ml čerstvej Jihočeské smotany kôra z jedného citróna Jihočeské maslo na potretie formy
Kto sme?
Sme najväčším spracovateľom mlieka v Českej republike s tradíciou od roku 1837, so sídlom v malebnej krajine južných Čiech.
VIAC O MADETĚ...
Čo vyrábame?
V našom portfóliu nájdete takmer 200 poctivých produktov z juhočeského mlieka. Tvarohy, syry, jogurty a rad ďalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás kúpite?
KDE KÚPIT VÝROBKY OD MADETY...
