Polievka z pečených paradajok s chipsami z Madelandu
6
Ingrediencie (3 porcie):
- 500 g cherry paradajok
- 5 lyžíc olivového oleja
- 1 cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- hrsť bazalky
- 70 ml čerstvej Juhočeskej smotany
- 300 ml vývaru
- 50 g syra Madeland
Návod na prípravu
Rúru vyhrejeme na 200 °C. Paradajky umyjeme, rozložíme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, posypeme korením a vložíme do rúry. Medzitým olúpeme cibuľu a nakrájame ju na mesiačiky. Cesnak taktiež olúpeme. Asi po 10 minútach pečenia paradajok pridáme na plech cibuľu s cesnakom a pečieme ďalších 20 minút, až kým zelenina nezačne hnednúť a krásne nezmäkne. Počas toho si pripravíme chipsy zo syra Madeland – plátkový syr nakrájame na menšie kúsky a rozložíme ich na plech s papierom na pečenie. Pridáme do rúry k paradajkám a pečieme 5–7 minút, kým sa syr neroztečie a nezozlatne. Necháme vychladnúť a stuhnúť. Upečenú zeleninu vyberieme z rúry a všetko premiestnime do mixéra. Zalejeme vývarom, čerstvou Juhočeskou smotanou, pridáme bazalku a údenú papriku. Osolíme a okoreníme. Polievku podávame s chipsami z Madelandu a môžeme ozdobiť lístkami bazalky alebo pokvapkať trochou olivového oleja.
Podobné recepty
Cestoviny so syrovou omáčkou
Ingrediencie (4 porcie) 300 g cestovín 150 g taveného syra Lipánek 100 g plátkového syra Lipánek 48 % 100 ml čerstvého Juhočeského mlieka 100 g šunky 100 g kukurice hrsť hrášku štipka soli čerstvé bylinky na ozdobenie
Pizza bagetky v krabičke so zeleninou
Ingrediencie bageta kečup sušené oregano šunka syr Lipánek Rôzne varianty oblohy: šampiňóny, rajčiny, ananás…
Ryžový nákyp s mliečkom Lipánek, jahodami a mangom
Ingrediencie (4 porcie) 2× jahodové mliečko Lipánek 1 hrnček ryže Arborio 1 mango 10 jahôd 1 lyžička citrónovej šťavy 2 lyžice medu 2 lyžice trstinového cukru 3 vajcia 1 lyžička škorice 1 lyžica Juhočeského masla + trochu na vymazanie zapekacích misiek
Zapečené tousty so syrom Lipánek
Ingrediencie (1 porcie) 2 plátky hriankového chleba 2 plátky syra Lipánek 2 plátky šunky kečup Juhočeské maslo rajčina (paradajka) drievko na zmrzlinu
Sýrový dip z taveného syra Lipánek
Ingrediencie (3 porcie) 1 balenie taveného syra Lipánek 70 ml Juhočeskej smotany štipka sušeného cesnaku soľ, mleté čierne korenie čerstvá zelenina (mrkva, paprika, zeler) slané krekry pažítka
Zapečené nachos
Ingrediencie (2 porcie) 1 balenie goudy Lipánek 100 g slaných tortilla chipsov 300 g mletého hovädzieho mäsa 1 menšia červená cibuľa 2 strúčiky cesnaku ½ červenej papriky 2 lyžice kukurice koriander a jarná cibuľka na ozdobu Dip: 1 Juhočeská kyslá smotana 2 lyžice limetkovej šťavy sušené oregano soľ, mleté čierne korenie
Zapečené košíčky so zeleninou, šunkou a Lipánkom Zlaťáčkom
Ingrediencie (12 porcií) 1 chladené lístkové cesto (cca 450 g) 400 g šunky nakrájanej na kocky 100 ml Juhočeského mlieka 100 g strúhaného syra Lipánek Zlaťáček 3 vajcia petržlenová vňať muškátový oriešok mletá sladká paprika cherry paradajky paprika mrkva
Plnené zemiaky s taveným syrom Lipánek
Ingrediencie (2 porcie) 4 trojuholníčky taveného syra Lipánek 4 väčšie zemiaky 50 g slaniny 1 väčšia cibula 1 lyžica Juhočeského masla 1 lyžica čerstvej Juhočeskej smotany 1 lyžička horčice 1 lyžica majonézy 1 lyžica Juhočeského Nature bieleho jogurtu hrsť nasekanej petržlenovej vňate + na ozdobu pár vetvičiek rozmarínu + na ozdobu pár vetvičiek tymianu 4 strúčiky cesnaku soľ, mleté čierne korenie
Kto sme?
Sme najväčším spracovateľom mlieka v Českej republike s tradíciou od roku 1837, so sídlom v malebnej krajine južných Čiech.
VIAC O MADETĚ...
Čo vyrábame?
V našom portfóliu nájdete takmer 200 poctivých produktov z juhočeského mlieka. Tvarohy, syry, jogurty a rad ďalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás kúpite?
KDE KÚPIT VÝROBKY OD MADETY...
