Polievka z pečených paradajok s chipsami z Madelandu
2
Ingrediencie (3 porcie):
- 500 g cherry paradajok
- 5 lyžíc olivového oleja
- 1 cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- hrsť bazalky
- 70 ml čerstvej Juhočeskej smotany
- 300 ml vývaru
- 50 g syra Madeland
Návod na prípravu
Rúru vyhrejeme na 200 °C. Paradajky umyjeme, rozložíme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, posypeme korením a vložíme do rúry. Medzitým olúpeme cibuľu a nakrájame ju na mesiačiky. Cesnak taktiež olúpeme. Asi po 10 minútach pečenia paradajok pridáme na plech cibuľu s cesnakom a pečieme ďalších 20 minút, až kým zelenina nezačne hnednúť a krásne nezmäkne. Počas toho si pripravíme chipsy zo syra Madeland – plátkový syr nakrájame na menšie kúsky a rozložíme ich na plech s papierom na pečenie. Pridáme do rúry k paradajkám a pečieme 5–7 minút, kým sa syr neroztečie a nezozlatne. Necháme vychladnúť a stuhnúť. Upečenú zeleninu vyberieme z rúry a všetko premiestnime do mixéra. Zalejeme vývarom, čerstvou Juhočeskou smotanou, pridáme bazalku a údenú papriku. Osolíme a okoreníme. Polievku podávame s chipsami z Madelandu a môžeme ozdobiť lístkami bazalky alebo pokvapkať trochou olivového oleja.
Podobné recepty
Syrovo-vajíčkové muffiny s Lipánkem
Ingrediencie (2 porcie) 1 balenie syra Lipánek 48 % 1 balenie tortíl 4–6 vajec (podľa počtu formičiek) 100 g šunky 3 lyžice čerstvej Juhočeskej smotany na šľahanie soľ čierne korenie čerstvá zelenina na ozdobu (reďkovky, paprika, pažítka atď.)
Šalát s Jihočeskou nivou, hruškou, krutónmi, cherry paradajkami, cibuľkou a nivovým dresingom
Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Jihočeské nivy 45% 2 hrušky 4 plátky toustového chleba 1 červená cibuľa hrsť cherry paradajok 200 ml čerstvého Jihočeského mlieka 1 lyžička majonézy 1 lyžička Jihočeské zakysanej smotany hrsť pažítky nakrájanej najemno šalát little gem
Vanilkové lievančeky s rozvarom z lesného ovocia
Ingrediencie (4 porcie): 200 g hladkej múky 8 g prášku do pečiva 230 g Juhočeského mlieka 2 lyžice vanilkovej nátierky Lipánek 50 g rozpusteného Juhočeského masla 1 vajce 1 vanilkový cukor 2 lyžice kryštálového cukru Ovocný rozvar: 150 g mrazeného lesného ovocia 1 lyžička kukuričného škrobu 2 lyžice cukru (alebo podľa chuti) Lipánek vanilková nátierka na natrenie lievancov
Teplý šalát so Syrom na panvicu, ružičkovým kelom, šalotkou, baklažánom, zemiakmi a horčicovým dresingom
Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Syra na panvicu 10 ks ružičkového kelu 6 malých zemiakov 1 baklažán 3 šalotky 1 lyžica hrubozrnnej horčice 1 lyžička dijonskej horčice 1 lyžica medu 1 lyžička citrónovej šťavy štipka sušeného cesnaku 4 lyžice olivového oleja olivový olej na restovanie soľ čierne korenie
Mini cheesecake s tvarohovým Lipánkem
Ingrediencie (4 porcie) 120 g sušienok (Lotus, BeBe apod.) bielok z 2 vajíčok 180 g tvarohového Lipánka 2 lyžice Juhočeskej zakysanej smotany 2 lyžice medu 2 lyžice strúhaného kokosu 1 lyžica kukuričného škrobu ½ tabuľky bielej čokolády na ozdobu ovocie a mäta na ozdobu
Zapečený baklažán s tvarohom a syrom Madeland Fit
Ingrediencie (2 porcie) 1 balenie Madelandu Fit 1 balenie Juhočeského tvarohu 2 baklažány 1 väčší list kučeravého kelu 1 lyžička citrónovej šťavy 1 lyžička olivového oleja 2 strúčiky cesnaku pár vetvičiek tymiánu 5 šampiňónov soľ ružové korenie
Pizza fritta s pórkom, Jihočeským žervé a Jihočeskou nivou 45%
Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Jihočeské nivy 45% 370 g hladkej múky 240 ml vody 1,5 lyžičky sušeného droždia 1 lyžička cukru ½ lyžičky soli 2 póry 1 hrsť vlašských orechov 2 balenia Jihočeského žervé 1 hrsť pažítky 1 lyžica olivového oleja olej na vyprážanie
Portobello burger s Jihočeskou nivou
Ingrediencie (4 porcie) 1 Jihočeská niva 60 % 4 hamburgerové žemle 4 šampiňóny portobello 1 PL olivového oleja šalát paradajky 2 cibule 1 polievková lyžica Jihočeského másla 1 polievková lyžica trstinového cukru 3 lyžice majonézy 1 polievková lyžica kečupu 2 kyslé uhorky ½ mletej papriky soľ, korenie
Kto sme?
Sme najväčším spracovateľom mlieka v Českej republike s tradíciou od roku 1837, so sídlom v malebnej krajine južných Čiech.
VIAC O MADETĚ...
Čo vyrábame?
V našom portfóliu nájdete takmer 200 poctivých produktov z juhočeského mlieka. Tvarohy, syry, jogurty a rad ďalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás kúpite?
KDE KÚPIT VÝROBKY OD MADETY...
