myslíme na príroduStáhnout katalog
Madeta.cz

Polievka z pečených paradajok s chipsami z Madelandu

Polievka z pečených paradajok s chipsami z Madelandu

Ingrediencie (3 porcie):

  • 500 g cherry paradajok
  • 5 lyžíc olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • hrsť bazalky
  • 70 ml čerstvej Juhočeskej smotany
  • 300 ml vývaru
  • 50 g syra Madeland
     

Návod na prípravu

Rúru vyhrejeme na 200 °C. Paradajky umyjeme, rozložíme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, posypeme korením a vložíme do rúry. Medzitým olúpeme cibuľu a nakrájame ju na mesiačiky. Cesnak taktiež olúpeme. Asi po 10 minútach pečenia paradajok pridáme na plech cibuľu s cesnakom a pečieme ďalších 20 minút, až kým zelenina nezačne hnednúť a krásne nezmäkne. Počas toho si pripravíme chipsy zo syra Madeland – plátkový syr nakrájame na menšie kúsky a rozložíme ich na plech s papierom na pečenie. Pridáme do rúry k paradajkám a pečieme 5–7 minút, kým sa syr neroztečie a nezozlatne. Necháme vychladnúť a stuhnúť. Upečenú zeleninu vyberieme z rúry a všetko premiestnime do mixéra. Zalejeme vývarom, čerstvou Juhočeskou smotanou, pridáme bazalku a údenú papriku. Osolíme a okoreníme. Polievku podávame s chipsami z Madelandu a môžeme ozdobiť lístkami bazalky alebo pokvapkať trochou olivového oleja.

Podobné recepty

na prehĺad receptov...

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtubelogo Tiktok

0
myslíme na príroduStáhnout katalog

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtubelogo Tiktok

cscsenensksk