Syr na panvicu so šalátom zo špargle s pestom z medvedieho cesnaku

20 minút

náročnosť:

Ingrediencie (2 porcie)

1 balenie Syr na panvicu
500 g zelenej špargle
70 g píniových orieškov
50 ml olivového oleja
½ lyžičky soli
4 redkvičky
½ malej cukety
50 g medvedieho cesnaku
50 g hladkolistého petržlena
šťava z ½ citróna

Návod na prípravu

Zo špargle odlomíme tvrdé konce a nakrájame ju na tretiny. Pripravíme si hrniec s osolenou vriacou vodou a misu s ľadovou osolenou vodou. Špargľu varíme približne 2 minúty a potom hneď schladíme v ľadovej vode, aby zostala pekne zelená a chrumkavá.
Píniové oriešky opražíme na panvici, necháme ich vychladnúť a rozmixujeme spoločne s olivovým olejom, medvedím cesnakom, petržlenom, soľou a citrónovou šťavou. Redkvičky nakrájame na tenké kolieska a cuketu na tenké plátky. Syr na panvicu opečieme na suchej panvici do zlatista z oboch strán.
Do taniera si pripravíme všetku zeleninu, pokvapkáme pestom a navrch dáme opečený syr.

Podobné recepty

Frittata

Ingrediencie (2 porcie) Lipánek Zlaťáček 50 g slaniny 1 lyžica Jihočeského masla 1 jarná cibuľka ½ cukety 100 g cherry paradajok 5–6 vajec 50 ml Jihočeské smotany

Čítať ďalej...

Cuketovo-syrové vafle s bylinkovým dipom

Ingrediencie (2 porcie): 130 g cukety 220 g hladkej múky ½ kypriaceho prášku 1 Jihočeská zakysaná smotana 1 vajce 100 ml Jihočeského mlieka 1 Lipánek plátky 30 % čerstvé bylinky soľ, čierne korenie Na dip: 1 Jihočeská zakysaná smotana čerstvé obľúbené bylinky 1 lyžica citrónovej šťavy soľ, čierne korenie

Čítať ďalej...

Vyprážané zemiakové guľôčky s topeným syrom Lipánek, kukuricou a krémovým dipom

Ingrediencie (2 porcie) Na guľôčky: 1 balenie topeného syra Lipánek 4 väčšie zemiaky 1 lyžička provensálskych byliniek 1 strúčik cesnaku (prelisovaný) 3 vetvičky tymiánu (otrhané lístky) 2 lyžice sterilizovanej kukurice 1 hrsť nasekanej pažítky (časť nechať na ozdobu) štipka muškátového orieška soľ, čierne korenie podľa chuti hladká múka, vajce s čerstvým Jihočeským mliekom a strúhanka na obalenie olej na vyprážanie Na dip: 2 lyžice Juhočeského žervé 1 lyžica majonézy 1 lyžica kečupu 1 lyžička citrónovej šťavy štipka práškového cukru soľ čierne korenie podľa chuti

Čítať ďalej...

Chlebový puding s mliečkom Lipánek a vanilkovým krémom

Ingrediencie (2 porcie) 3 balenia mliečka Lipánek 1 balenie toustového chleba hrsť natrhanej bagety 2 väčšie hrušky 1 lyžička škorice 2 lyžice práškového cukru 2 vajcia hrsť vlašských orechov ovocie na ozdobu mäta na ozdobu med na ozdobu 1 lyžica vanilkovej pasty 250 ml čerstvej Jihočeské smotany kôra z jedného citróna Jihočeské maslo na potretie formy

Čítať ďalej...

Polievka z pečených paradajok s chipsami z Madelandu

Ingrediencie (3 porcie): 500 g cherry paradajok 5 lyžíc olivového oleja 1 cibuľa 4 strúčiky cesnaku hrsť bazalky 70 ml čerstvej Juhočeskej smotany 300 ml vývaru 50 g syra Madeland

Čítať ďalej...

Syrovo-vajíčkové muffiny s Lipánkem

Ingrediencie (2 porcie) 1 balenie syra Lipánek 48 % 1 balenie tortíl 4–6 vajec (podľa počtu formičiek) 100 g šunky 3 lyžice čerstvej Juhočeskej smotany na šľahanie soľ čierne korenie čerstvá zelenina na ozdobu (reďkovky, paprika, pažítka atď.)

Čítať ďalej...

Šalát s Jihočeskou nivou, hruškou, krutónmi, cherry paradajkami, cibuľkou a nivovým dresingom

Ingrediencie (2 porcie) 2 balenia Jihočeské nivy 45% 2 hrušky 4 plátky toustového chleba 1 červená cibuľa hrsť cherry paradajok 200 ml čerstvého Jihočeského mlieka 1 lyžička majonézy 1 lyžička Jihočeské zakysanej smotany hrsť pažítky nakrájanej najemno šalát little gem

Čítať ďalej...

Vanilkové lievančeky s rozvarom z lesného ovocia

Ingrediencie (4 porcie): 200 g hladkej múky 8 g prášku do pečiva 230 g Juhočeského mlieka 2 lyžice vanilkovej nátierky Lipánek 50 g rozpusteného Juhočeského masla 1 vajce 1 vanilkový cukor 2 lyžice kryštálového cukru Ovocný rozvar: 150 g mrazeného lesného ovocia 1 lyžička kukuričného škrobu 2 lyžice cukru (alebo podľa chuti) Lipánek vanilková nátierka na natrenie lievancov

Čítať ďalej...

na prehĺad receptov...